المكونات
- لوز بقشره
500غرام - سكر
300غرام - بياض بيض كبير
2وحدة
تحضير
- الخطوة 1 من 6
اخفق السكر وبياض البيض حتى تحصل على مرينغ مخفوق.
- الخطوة 2 من 6
خذ جزءًا من المرينغ واعجن اللوز المطحون حتى تحصل على خليط متماسك.
- الخطوة 3 من 6
افرد الخليط على سطح العمل باستخدام غلاف بلاستيكي وشوبك، حتى تحصل على سمك حوالي 1 سم.
- الخطوة 4 من 6
افرد التزجيج المحضر من السكر وبياض البيض على سطح المارزيبان.
- الخطوة 5 من 6
قطع المارزيبان إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 6 من 6
ضع القطع الصغيرة على صينية مع ورق الخبز واخبزها في فرن بدرجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تنضج جيدًا.
معلومات عامة
الأصل
Italia, Puglia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | ٤٤٠٫٢ |
الكربوهيدرات (غ) | ٣٣٫٦٥ |
منها سكريات (غ) | ٣٣٫٢ |
الدهون (غ) | ٢٧٫٦٥ |
منها مشبعة (غ) | ٢٫٣ |
بروتين (غ) | ١٣٫١٤ |
الألياف (غ) | ٦٫٣٥ |
تخفيضات | ٠٫٠٥ |
- بروتينات١٣٫١٤g·16%
- الكربوهيدرات٣٣٫٦٥g·42%
- الدهون٢٧٫٦٥g·34%
- ألياف٦٫٣٥g·8%