تعلم كيفية صنع تورتينو الشوكولاتة المثالي بقلب ناعم. حلوى لا تقاوم ستجعلك تنسى كل التورتيني المخيبة التي تذوقتها من قبل.
قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة المقطعة والسكر والزبدة في حمام مائي. ادهن وطحين جيدًا 8 قوالب فردية من الألومنيوم، وغطها بالتساوي لتجنب كسرها عند إخراجها من القالب.
اترك الخليط الشوكولاتة ليبرد قليلاً. أضف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة.
أضف الدقيق المنخول دفعة واحدة وامزج باستخدام الخفاقة. صب الخليط داخل القوالب المدهونة بمساعدة مغرفة.
غط التورتيني بورق شفاف واتركها في الفريزر لمدة 4 ساعات قبل الخبز. اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 (وضع ثابت) لمدة 19 دقيقة.
أخرجها من الفرن، اقلب القوالب على أطباق التقديم، رشها ببعض السكر البودرة وقدمها. تورتينو الشوكولاتة بقلب ناعم جاهز!
يستهلك فورًا، ولكن يمكن حفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
قدم تورتينو الشوكولاتة مع كرة من آيس كريم الفانيليا أو برش سكر بودرة. تأكد من تقديمه فور إخراجه من الفرن للاستمتاع بأفضل قوام كريمي للقلب الناعم.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 384.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 29.74 |
| منها سكريات (غ) | 26.95 |
| الدهون (غ) | 26.91 |
| منها مشبعة (غ) | 15.15 |
| بروتين (غ) | 6.88 |
| الألياف (غ) | 1.69 |
| تخفيضات | 0.06 |
