وصفة الكاستانيولي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اخلط الدقيق مع الخميرة المنخولة وضعه على شكل نافورة على سطح العمل.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف في الوسط قارورة نكهة الليمون، السكر، البيضة، الروم، الفانيليا، الزيت النباتي والملح.

3. الخطوة 3 من 6

   اعجن بيديك حتى تحصل على عجينة متجانسة وناعمة. لفها في غلاف بلاستيكي واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

4. الخطوة 4 من 6

   شكل كرات من العجين بوزن حوالي 10 جرام لكل منها. اقليها في زيت ساخن بدرجة حرارة 173° - 175° حتى تصبح ذهبية بشكل متساوٍ.

5. الخطوة 5 من 6

   صفيها على ورق ماص ورشها بالسكر. تأكد من تغيير الزيت في منتصف الطهي لتجنب اللون والنكهة القوية.

6. الخطوة 6 من 6

   قدم الكاستانيولي دافئة ورشها بالسكر قبل تناولها. شهية طيبة!

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)