طبق بسيط ولذيذ يستخدم البروكلي بطريقة إبداعية، بما في ذلك السيقان.
طهي البروكلي على البخار حتى يصبح طريًا.
خلط البروكلي المطهو حتى الحصول على كريم دون إضافة ماء.
إضافة الدقيق حتى الوصول إلى قوام متماسك وقليل اللزوجة.
تشكيل قطع صغيرة وطهيها في ماء مغلي مملح.
تصفية القطع وتمريرها في صلصة الزبدة النباتية والمريمية.
إضافة مغرفة من ماء الطهي لجعل الطبق كريميًا.
يحفظ في الثلاجة لمدة 2-3 أيام في وعاء محكم الإغلاق.
يمكنك أيضًا إضافة جبن بارميزان مبشور لمذاق إضافي!
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 136.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.52 |
| منها سكريات (غ) | 2.56 |
| الدهون (غ) | 0.5 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 5.82 |
| الألياف (غ) | 2.74 |
| تخفيضات | 0.51 |
