تشيز كيك نباتي

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اطحن البسكويت باستخدام الخلاط، وفي هذه الأثناء قم بإذابة المارغرين في الميكروويف وأضفه إلى البسكويت، اخلط كل شيء وبعد تبطين قالب 18/20 سم اسكب الخليط. اضغط البسكويت جيدًا وضعه في الثلاجة.

2. الخطوة 2 من 10

   ضع الكريمة النباتية في قدر صغير، أضف الأجار أجار وبعد أن يصل إلى الغليان اتركه يطهى لمدة 2/3 دقائق (مع التحريك المستمر بالمضرب) ضعها جانبًا واتركها لتبرد قليلاً.

3. الخطوة 3 من 10

   إذا كان الخليط يحتوي على كتل، اخلط كل شيء باستخدام الخلاط اليدوي وبدون انتظار اسكب الخليط في قالب الكيك، سوِّ السطح وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات. (يفضل طوال الليل)

4. الخطوة 4 من 10

   في وعاء، اخلط الجبن القابل للدهن والفانيليا، اخلط بالمضرب وأضف الكريمة المبردة قليلاً شيئًا فشيئًا.

5. الخطوة 5 من 10

   في هذه الأثناء، حضر الكراميل المملح: في مقلاة، قم بإذابة السكر بتحريك المقلاة لتدويره (لا تقلبه)

6. الخطوة 6 من 10

   في قدر آخر، قم بتسخين الكريمة وعندما تقترب من الغليان أطفئ النار

7. الخطوة 7 من 10

   بمجرد أن يذوب السكر، أضف الكريمة شيئًا فشيئًا مع التحريك بقوة بالمضرب

8. الخطوة 8 من 10

   الكراميل جاهز، اسكبه في وعاء واتركه ليبرد (إذا بدا لك سائلاً، لا مشكلة، سيتكثف بمجرد أن يبرد)

9. الخطوة 9 من 10

   في هذه المرحلة، أضف المارغرين مقطعًا إلى قطع صغيرة مع التحريك المستمر

10. الخطوة 10 من 10

    بمجرد أن يبرد، اسكبه فوق التشيز كيك وفتت بعض البسكويت كزينة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)