جبن الترمس

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قشر الترمس وضعه في خلاط صغير مع الماء، الخميرة الغذائية، عصير الليمون، زيت الزيتون البكر الممتاز والملح. اخلط حتى تحصل على قوام ناعم.

2. الخطوة 2 من 7

   اسكب الكريمة الناتجة في قدر صغير.

3. الخطوة 3 من 7

   ضعه على نار متوسطة وحرك باستمرار باستخدام ملعقة أو خفاقة.

4. الخطوة 4 من 7

   اطبخ حتى تحصل على قوام كثيف ينفصل عن جدران القدر.

5. الخطوة 5 من 7

   أطفئ النار واسكب الخليط فوراً في قالب أو سلة، مع تسوية السطح جيداً.

6. الخطوة 6 من 7

   اتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريباً، ثم انقله إلى الثلاجة واتركه يتماسك لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

7. الخطوة 7 من 7

   بمجرد أن يتماسك، أخرج الجبن وقطعه إلى شرائح أو مكعبات قبل التقديم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)