كانتشوتشي مقرمش ولذيذ جدًا، مثالي لتقديمه كهدية في عيد الميلاد!
شكل ثعبانًا بالعجين واطبخه في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا على درجة حرارة 180. يجب أن تكون القاعدة ذهبية.
اخلط المكونات السائلة مع اللوز (أو البندق) ثم أضف الدقيق مع الخميرة المنخولة.
وهي لا تزال ساخنة، قطعها بشكل مائل وأعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق في وضع التهوية. تأكد من أنها أصبحت ذهبية.
لنسخة الكاكاو، ضع 180 غرام من الدقيق، 40 غرام من الكاكاو و150 غرام من السكر، والباقي يبقى كما هو
بهذه الكميات تحصل على صينيتين من الكانتشوتشي. يمكن حفظها في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أسابيع.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 433.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.51 |
| منها سكريات (غ) | 13.82 |
| الدهون (غ) | 24.1 |
| منها مشبعة (غ) | 3.14 |
| بروتين (غ) | 10.59 |
| الألياف (غ) | 3.67 |
| تخفيضات | 0.17 |
