دلل حواسك مع كروستاتا ميموزا: نكهات أصيلة ومكونات مختارة لإضفاء لمسة من التقاليد الإيطالية. اكتشف المزيد وحضرها الآن!
اخلط الدقيق والسكر وقشر الليمون ورشة ملح في وعاء.
أضف الزيت (زيتون وبذور) والماء، لتشكيل عجينة متجانسة.
افرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ومطحونة بالدقيق.
احتفظ بثلث العجينة للتزيين، اثقب السطح بالكامل وضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة (قم بتغطية الكروستاتا بورق الخبز وضع فوقها الحمص الجاف لمنعها من الانتفاخ).
اثقب السطح بالكامل وضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة (قم بتغطية الكروستاتا بورق الخبز وضع فوقها الحمص الجاف لمنعها من الانتفاخ).
في قدر، اخلط النشا والسكر.
أضف حليب الصويا تدريجياً، قشر الليمون، الفانيليا والكركم.
اطبخ على نار متوسطة حتى تتكاثف الكريمة. أستخدم الخلاط اليدوي لجعلها أكثر نعومة.
اسكب الكريمة على القشرة المطبوخة، اصنع كرات صغيرة من العجينة المتبقية (أو فتتها فوقها) لخلق تأثير الميموزا.
أعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح ذهبية قليلاً على السطح.
اتركها لتبرد، ضع قليلاً من السكر البودرة على السطح وقدمها.
يحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٠٣٫٨٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٣٫٤١ |
| منها سكريات (غ) | ١٤٫٧٥ |
| الدهون (غ) | ٧٫١٢ |
| منها مشبعة (غ) | ١ |
| بروتين (غ) | ٣٫١٩ |
| الألياف (غ) | ١٫٣١ |
| تخفيضات | ٠٫٠٧ |
