ساردينيرا سانريميزي

1. إذابة الخميرة في ماء دافئ مع السكر.

2. تحضير الصلصة بقلي نصف بصلة في الزيت وإضافة صلصة الطماطم والملح. اتركها تطهى لمدة 40 دقيقة ثم اتركها تبرد.

4. خلط الدقيق والزيت والماء مع الخميرة المذابة والملح في وعاء. اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.

3. خلط الأنشوجة مع الزيت للتتبيل.

5. اترك العجينة لتتخمر لمدة 6 ساعات.

6. دهن صينية وافرد العجينة بالتساوي.

7. أضف الصلصة، اصنع حفرًا بأصابعك، أضف الزيتون، فصوص الثوم والأوريجانو.

8. اخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة حوالي 30 دقيقة.

9. ادهن الساردينيرا بزيت الأنشوجة بعد الطهي.

10. قدمها ساخنة واستمتع بها.

11. احفظها في مكان بارد وجاف لمدة يومين، وسخنها على درجة حرارة 160 قبل التقديم.