كيك ناعم بالفراولة والتوت

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   نظف الفراولة بلطف، أزل الساق وقطعها إلى شرائح رقيقة. اغسل التوت تحت الماء الجاري واتركه ليجف.

2. الخطوة 2 من 8

   في وعاء كبير، اخفق البيض مع سكر القصب باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط رغوي.

3. الخطوة 3 من 8

   أضف الريكوتا وامزج الكل دائمًا بالخلاط الكهربائي. أضف نشا الذرة، الخميرة وقشر الليمون المبشور، وامزج حتى تحصل على خليط متجانس.

4. الخطوة 4 من 8

   أضف قطع الفراولة مع الاحتفاظ ببعضها للتزيين.

5. الخطوة 5 من 8

   صب الخليط في قالب مبطن بورق الخبز وسوِّ السطح باستخدام ملعقة. ضع التوت والفراولة المتبقية على السطح.

6. الخطوة 6 من 8

   اخبز في الفرن المسخن مسبقًا واطبخ لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا ويكون الخليط مطهوًا.

7. الخطوة 7 من 8

   اترك الكيك ليبرد في القالب لبضع دقائق، ثم انقله إلى طبق التقديم. رش السطح بالسكر البودرة لتقديم أكثر أناقة.

8. الخطوة 8 من 8

   قطع إلى شرائح وقدم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)