اغسلوا وقشروا التفاح. قطعوه إلى قطع صغيرة.
ضعوه في وعاء مع عصير الليمون والسكر وقليل من القرفة وامزجوا.
اتركوه لينقع لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة.
حضّروا الخليط بالدقيق المنخول والبيكنج بودر وأضيفوا البيرة الباردة تدريجياً.
بمجرد الحصول على الخليط، أضيفوا التفاح المنقوع، مع الحرص على عدم إضافة عصير الليمون المنقوع.
امزجوا جيداً وسخنوا الزيت إلى 180 درجة في قدر ذو حواف عالية.
ضعوا ملعقة من التفاح المغطى بالخليط في الزيت الساخن.
اقلبوها من حين لآخر وبمجرد أن تصبح ذهبية (حوالي 3 دقائق)، ضعوها على ورق ماص ورشوها بالسكر.
اتركوها لتبرد قليلاً واستمتعوا بها!
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 120.63 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.48 |
| منها سكريات (غ) | 7.42 |
| الدهون (غ) | 0.21 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 3.1 |
| الألياف (غ) | 1.34 |
