أخرج الهمبرغر من الثلاجة قبل حوالي ساعة من استخدامه.
اقلِ الفطر في المقلاة مع الزيت لبضع دقائق.
ادهن قليلاً زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة غير لاصقة وسخّنها جيداً.
ضع الهمبرغر في المقلاة واطبخه حوالي 4 دقائق لكل جانب، مع تقليبه مرة واحدة فقط.
في هذه الأثناء، حمّر الجوانشالي قليلاً في زيت الزيتون البكر الممتاز.
اقسم الخبز إلى نصفين وسخنه في المقلاة لبضع ثوانٍ من الجانب المقطوع.
ادهن المايونيز على الجزء السفلي من الخبز.
أضف سلطة الآيسبرغ والفطر.
ضع الهمبرغر فوقهما وغطّه بشريحة الشيدر.
أغلق الخبز بالنصف العلوي بعد دهنه بالمايونيز، وقدمه ساخناً.
كطبق جانبي يُنصح بقلي البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطس المقلية المعتادة.
United States, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 336.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.22 |
| منها سكريات (غ) | 0.24 |
| الدهون (غ) | 33.35 |
| منها مشبعة (غ) | 1.91 |
| بروتين (غ) | 7.24 |
| الألياف (غ) | 0.36 |
| تخفيضات | 0.06 |
