كرات اللحم بالنقانق هي طبق رئيسي لذيذ وشهي. من السهل جدًا تحضيرها.
انزع الجلد عن النقانق وفتتها وضعها في وعاء.
انقع الخبز اليابس في وعاء آخر، اعصره جيدًا وأضفه إلى اللحم.
أضف الجبن المبشور والبيضة والملح والفلفل. أضف الملح فقط إذا كانت النقانق غير مالحة.
اعجن الخليط جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس، ثم اتركه يرتاح لمدة ساعة تقريبًا.
شكل كرات اللحم بالشكل المرغوب.
في مقلاة عميقة، سخن الزيت واقلي 2-3 كرات لحم في كل مرة حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرج كرات اللحم من الزيت وضعها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
قدم كرات اللحم بالنقانق ساخنة مع سلطة جانبية.
وعاء
مقلاة
احفظها لمدة 1-2 يوم في المخزن أو جمدها إذا كنت تستخدم مكونات طازجة.
يمكن أيضًا طهي كرات اللحم بالنقانق في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٨٨٫٧٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٣٫٤٦ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٠٨ |
| الدهون (غ) | ١٩٫٠٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٨٫٢٣ |
| بروتين (غ) | ١٦٫٢٣ |
| الألياف (غ) | ٠٫٨١ |
| تخفيضات | ١٫٠٣ |
