لف التورتيلا المتراكبة وقطعها إلى شرائح، ثم انقلها إلى وعاء.
اخلط البيض مع الحليب والملح والزيت وأضفها إلى الشرائح.
أضف أيضًا الجبن والبانشيتا المقطعة إلى مكعبات وامزج.
اطبخ في مقلاة مدهونة بالزيت من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا جيدًا.
قدمها ساخنة واستمتع بالطبق.
إلهام من @busezeynep.
Italy, Sicilia
