فطيرة مالحة لذيذة بالكراث المكرمل، تاليجيو، الجوز والعسل، مثالية كطبق رئيسي أو مقبلات.
في وعاء، اخلطي الدقيق والزبدة الباردة والملح والماء، ثم اعجني بسرعة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
قطعي الكراث وانقليه إلى مقلاة مع قليل من الزيت، ثم أضيفي نصف كوب من الماء والخل البلسمي والسكر البني.
اطهي لمدة حوالي 5 دقائق وضعي الملح حسب الذوق.
افردي العجينة رقيقًا بمساعدة ورق الخبز، وضعيها على صينية وأضيفي الكراث والتاليجيو.
اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
في نهاية الطهي، أضيفي الجوز المفروم والعسل وقدميها.
وعاء
غلاف بلاستيكي
مقلاة
ورق الخبز
صينية
احفظيها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين، وسخنيها قبل التقديم.
مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيف، كما أنها مثالية للبوفيهات أو المقبلات.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٥٤٫٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٠٫١٣ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٨٢ |
| الدهون (غ) | ١٦٫٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٩٫٣٩ |
| بروتين (غ) | ٧٫٦ |
| الألياف (غ) | ١٫٤٨ |
| تخفيضات | ٠٫٤٥ |
