اسلق أوراق الكرنب في ماء مغلي لبضع دقائق وأزل الجزء الأكثر صلابة.
وزع الموزاريلا والأنشوجة على طرف الأوراق واغلقها على شكل حزمة.
مرر الحزم أولاً في الدقيق، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز، مع التأكد من تغطية الأطراف جيداً.
اقلي الحزم في زيت مغلي حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمها ساخنة واستمتع بهذا المقبلات اللذيذة.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٤٤٫٥٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٥٦ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٥٦ |
| الدهون (غ) | ٨٫٨٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٥ |
| بروتين (غ) | ١٤٫٤٩ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٥ |
| تخفيضات | ٠٫١٣ |
