المكونات
عدد الحصص
- فادچ = لحم مزيف
- شوكولاتة داكنة 70%
150غ - حليب مكثف بدون لاكتوز
150غ - عجينة موتشي = دهن مزيف
- دقيق أرز لزج بدون جلوتين
25غ - سكر
37غ - ماء
100مل - للتزجيج
- مربى الكرزحسب الحاجة
- مربى المشمشحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 7
لتحضير الفادچ: قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ثم أضف الحليب المكثف.
- الخطوة 2 من 7
ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين في صينية مستوية جيدًا (يجب أن يبقى بارتفاع حوالي 1 سم)
- الخطوة 3 من 7
لتحضير الموتشي: ضع كل شيء على الموقد على درجة حرارة منخفضة وامزج حتى يصبح العجين متجانسًا ولزجًا. عند هذه النقطة، أزلها من النار وضعها على حصيرة سيليكون مع نشا لتمديدها
- الخطوة 4 من 7
اصنع مكعبات من الفادچ واعملها يدويًا مع عجينة الموتشي (بتمديدها رقيقًا وتمزيق قطع منها)
- الخطوة 5 من 7
كلما استمتعت وصنعت "مابازوني" أكثر، كلما كانت أجمل. ثم أدخلها في العصي وضعها مرة أخرى في الثلاجة، لأن الفادچ قد أصبح ساخنًا جدًا.
- الخطوة 6 من 7
استرجعها وادهنها بالمربى الممزوجة (خاصة مربى المشمش) وسخنها بقليل من الماء.
- الخطوة 7 من 7
استخدم الشعلة لإعطاء تأثير محروق
معلومات عامة
الأصل
Italia, Abruzzo
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 340.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.35 |
| منها سكريات (غ) | 34.5 |
| الدهون (غ) | 16.78 |
| منها مشبعة (غ) | 9.52 |
| بروتين (غ) | 5.75 |
| الألياف (غ) | 3.59 |
| تخفيضات | 0.05 |
- بروتينات5.75g·8%
- الكربوهيدرات42.35g·62%
- الدهون16.78g·25%
- ألياف3.59g·5%