سابليه: اخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع الدقيق الخاص بالحلويات باستخدام الخلاط الكهربائي.
في وعاء آخر، اخلط دقيق البندق، النشا، السكر والملح. أضف الخليط السابق وعندما يمتزج جيدًا، أضف بياض البيض والماء.
قطع قرصين وفي أحدهما قم بثقب المركز. اخبز على درجة حرارة 180° لمدة 12/15 دقيقة. بعد أن يبردوا (انتبه لأنهم هشون) أضف كريمة البندق.
كريمة البندق: حمص البندق في الفرن على درجة حرارة 160°. ضعهم في خلاط قوي مع الكاكاو والسكر.
اخلط بضربات صغيرة حتى يصبح كريمة.
سخن الحليب (دون غليان) وذوب الشوكولاتة في حمام مائي. اخلط الاثنين وأخيرًا ضعهم في الخلاط مع البندق.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 498.65 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.79 |
| منها سكريات (غ) | 23.52 |
| الدهون (غ) | 35.43 |
| منها مشبعة (غ) | 12.43 |
| بروتين (غ) | 7.67 |
| الألياف (غ) | 3.78 |
| تخفيضات | 0.02 |
