فوكاتشيا/سكيشياتا من الكينوا بدون لاكتوز وبدون جلوتين

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   مزج الخميرة مع الماء الدافئ والسكر.

2. الخطوة 2 من 3

   إذابة الخميرة بالمزج، ثم إضافتها إلى الطحين. إضافة الملح وتركها لتستريح (في مكان دافئ بما فيه الكفاية) لمدة 60 دقيقة في وعاء مدهون بالزيت ومغطى بغلاف بلاستيكي (ليس على تماس مباشر)

3. الخطوة 3 من 3

   في هذه المرحلة، فرد العجينة ودهنها بالزيت. تركها لتستريح لمدة ساعتين كما في السابق. خبزها لمدة 15 دقيقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)