مافن: ابشر الجزر ناعماً. افصل بياض البيض عن الصفار واخفق البياض مع نصف كمية السكر والملح.
في هذه الأثناء، في وعاء آخر، اخلط جميع المكونات الجافة المنخولة.
اخفق الصفار مع السكر المتبقي وأضف الزيت.
أضف الجزر والدقيق وأخيراً البياض المخفوق برفق من الأسفل إلى الأعلى. اخبز في 170 درجة لمدة 24 دقيقة
طبقة الكراميل: اخلط كل شيء بالخلاط وضعه فوق المافن بعد أن يبرد.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 352.42 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.12 |
| منها سكريات (غ) | 12.92 |
| الدهون (غ) | 26.49 |
| منها مشبعة (غ) | 9.9 |
| بروتين (غ) | 8.7 |
| الألياف (غ) | 1.77 |
| تخفيضات | 0.3 |
