تورتة سابليه بالبندق، جيليه الفراولة، كريمي الماسكربوني والفانيليا
@sweetceliacworld
اكتشف تورتة سابليه بالبندق مع جيليه الفراولة وكريمي الماسكربوني والفانيليا: حلوى خالية من الغلوتين واللاكتوز بطعم أصيل. جربها الآن!
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 60 دقيقةتحضير: 60 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- ماء
5غ5غ - بياض البيض
37غ37غ - زبدة خالية من اللاكتوز
160غ160غ - كريمي
- مستخلص الفانيليا
1ملعقة صغيرة1ملعقة صغيرة - دقيق البندق
75غ75غ - دقيق خالي من الغلوتين شير ميكس سي
175غ175غ - نشاء
75غ75غ - فراولة نظيفة
250غ250غ - جيلاتين
12غ12غ - جيلاتين
4غ4غ - جيليه الفراولة
- ماسكربوني خالي من اللاكتوز
150غ150غ - كريمة طازجة خالية من اللاكتوز
300مل300مل - ريكوتا خالية من اللاكتوز
150غ150غ - سابليه
- ملح.
1رشة1رشة - سكر
150غ150غ - سكر
75غ75غ - سكر بودرة
90غ90غ
تحضير
- الخطوة 1 من 12
سابليه: اخلط الزبدة الطرية مع الدقيق
- الخطوة 2 من 12
في وعاء آخر اخلط السكر، دقيق البندق، النشا، والملح
- الخطوة 3 من 12
أضف الخليط إلى الزبدة وامزج جيدًا
- الخطوة 4 من 12
أضف الماء وبياض البيض
- الخطوة 5 من 12
اعجن قليلاً وضعه في الثلاجة مغطى بغلاف بلاستيكي لمدة ساعة
- الخطوة 6 من 12
اخبز في 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة (قالب 23 سم)
- الخطوة 7 من 12
جيليه: اهرس الفراولة، ضعها على النار مع السكر وأضف الجيلاتين المذاب
- الخطوة 8 من 12
ضعه في الفريزر في قالب 20 سم
- الخطوة 9 من 12
كريمي: اخفق جزء من الكريمة مع السكر وأضف الفانيليا
- الخطوة 10 من 12
سخن الجزء المتبقي وامزجه مع الجيلاتين المذاب
- الخطوة 11 من 12
امزج مع الخليط الأول وأضف الريكوتا والماسكربوني
- الخطوة 12 من 12
اصنع طبقة أولى على السابليه وضعها لتبرد. ثم ضع فوقها الجيليه وأخيرًا الكريمي المتبقي
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
في الثلاجة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٣٣٫٠٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٢٫٥ |
| منها سكريات (غ) | ٢١٫٢٧ |
| الدهون (غ) | ٢٠٫٩٢ |
| منها مشبعة (غ) | ١٠٫٧٥ |
| بروتين (غ) | ٤٫٩ |
| الألياف (غ) | ٠٫٨ |
| تخفيضات | ٠٫١ |
- بروتينات٤٫٩g·8%
- الكربوهيدرات٣٢٫٥g·55%
- الدهون٢٠٫٩٢g·35%
- ألياف٠٫٨g·1%