باستا الفرن مع ستراتشاتيلا وسبك

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   وضع الماء على النار وعندما يغلي، يضاف الملح وتوضع الباستا.

2. الخطوة 2 من 7

   أثناء طهي الباستا، يُحمر السبك في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.

3. الخطوة 3 من 7

   تُصفى الباستا في منتصف الطهي، تُوضع في وعاء، تُتبل بملعقة من الزيت وتُخلط حتى لا تلتصق.

4. الخطوة 4 من 7

   تُتبل بالستراتشاتيلا والبارميجيانو (مع الاحتفاظ ببعض منهما جانبًا) وتُخلط جيدًا.

5. الخطوة 5 من 7

   يُضاف 3/4 من السبك ويُمزج الكل.

6. الخطوة 6 من 7

   تُسكب في صينية مدهونة بالزبدة وتُرش على السطح الستراتشاتيلا والسبك والبارميجيانو المحفوظة جانبًا وقليل من الزيت.

7. الخطوة 7 من 7

   تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 10/15 دقيقة (يجب التأكد من أن السطح ذهبي ولكن لا يجف كثيرًا).

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)