شارلوت بالفراولة

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   قطعوا الفراولة إلى مكعبات، وتبّلوها بالسكر وقشر الليمون واتركوها لتتخمر.

2. الخطوة 2 من 9

   في وعاء، اخفقوا الكريمة مع الماسكاربوني والسكر البودرة حتى تحصلوا على كريمة متماسكة.

3. الخطوة 3 من 9

   بعد تصفية الفراولة، اخلطوا عصيرها مع الحليب.

4. الخطوة 4 من 9

   بللوا السافوياردي قليلاً في الحليب وضعوها في دائرة في قالب قابل للفتح بقطر 24 سم ثم غطوا القاع بالبسكويت المبلل أيضاً.

5. الخطوة 5 من 9

   اسكبوا طبقة من الكريمة بسمك حوالي 1 سم وغطوها بالفراولة وقطرات الشوكولاتة البيضاء.

6. الخطوة 6 من 9

   كرروا الطبقات مع السافوياردي المبلل، الفراولة، قطرات الشوكولاتة والكريمة.

7. الخطوة 7 من 9

   سووا الطبقة الأخيرة وزينوا السطح بعمل ورود من الكريمة المتبقية.

8. الخطوة 8 من 9

   زينوا بالفواكه وقطرات الشوكولاتة.

9. الخطوة 9 من 9

   اتركوا الكعكة لتستريح في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديمها.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)