قطعوا الفراولة إلى مكعبات، وتبّلوها بالسكر وقشر الليمون واتركوها لتتخمر.
في وعاء، اخفقوا الكريمة مع الماسكاربوني والسكر البودرة حتى تحصلوا على كريمة متماسكة.
بعد تصفية الفراولة، اخلطوا عصيرها مع الحليب.
بللوا السافوياردي قليلاً في الحليب وضعوها في دائرة في قالب قابل للفتح بقطر 24 سم ثم غطوا القاع بالبسكويت المبلل أيضاً.
اسكبوا طبقة من الكريمة بسمك حوالي 1 سم وغطوها بالفراولة وقطرات الشوكولاتة البيضاء.
كرروا الطبقات مع السافوياردي المبلل، الفراولة، قطرات الشوكولاتة والكريمة.
سووا الطبقة الأخيرة وزينوا السطح بعمل ورود من الكريمة المتبقية.
زينوا بالفواكه وقطرات الشوكولاتة.
اتركوا الكعكة لتستريح في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديمها.
في الثلاجة
يمكنكم استخدام فواكه متنوعة بدلاً من الفراولة فقط.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 249.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.03 |
| منها سكريات (غ) | 15.62 |
| الدهون (غ) | 16.22 |
| منها مشبعة (غ) | 9.24 |
| بروتين (غ) | 4.05 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| تخفيضات | 0.04 |
