Tuduu
خبز الفراولة مع كريمة جوز الهند والفواكه الحمراء

خبز الفراولة مع كريمة جوز الهند والفواكه الحمراء

@taniago74_cucinapertutti

كعكة خفيفة، ناعمة جدًا وخالية من الغلوتين أيضًا!

صعوبة: متوسط
طبخ: 50 دقيقة
تحضير: 25 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • خليط دقيق للحلويات خالٍ من الغلوتين310g
  • قشر الليمون1وحدة
  • بيض3وحدة
  • زبادي بالفراولة250g
  • سكر200g
  • زيت بذور عباد الشمس75g
  • خميرة للحلويات1كيس
  • فراولة150g
  • زبادي جوز الهند125mL
  • سكر بودرةحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    اخلط الفراولة مع الزبادي، واترك بعضها للتزيين.

  2. الخطوة 2 من 7

    اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتحًا ورغويًا.

  3. الخطوة 3 من 7

    أضف الزيت، الزبادي، الفراولة المخلوطة وقشر الليمون وامزج كل شيء.

  4. الخطوة 4 من 7

    أضف أخيرًا الدقيق المنخول مع الخميرة.

  5. الخطوة 5 من 7

    صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق واخبزه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة (تحقق من النضج باستخدام عود خشبي).

  6. الخطوة 6 من 7

    أضف إلى زبادي جوز الهند السكر البودرة قليلاً في كل مرة حتى تحصل على كريمة كثيفة بما فيه الكفاية.

  7. الخطوة 7 من 7

    عندما تبرد الكعكة، صب الكريمة وزينها بالفراولة، الفواكه الحمراء، قطرات الشوكولاتة البيضاء وقطع الفستق.

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

الهواء، الثلاجة

معلومات أخرى

بدلاً من كريمة الزبادي، يمكنك تزيين الكعكة بطبقة من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء.

الأصل

Italia, Liguria

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢١٠٫٨٤
الكربوهيدرات (غ)٣٠٫٥١
منها سكريات (غ)١٦٫٠١
الدهون (غ)٧٫٨٣
منها مشبعة (غ)١٫٧٢
بروتين (غ)٥٫٨٦
الألياف (غ)١٫٣١
تخفيضات٠٫٠٨
  • بروتينات
    ٥٫٨٦g·13%
  • الكربوهيدرات
    ٣٠٫٥١g·67%
  • الدهون
    ٧٫٨٣g·17%
  • ألياف
    ١٫٣١g·3%