باستا كريمية مع لمسة مقرمشة!
في مقلاة غير لاصقة، يُطهى السبيك حتى يصبح مقرمشًا.
يُوضع جانبًا وفي نفس المقلاة يُحمص الصنوبر.
تُطهى الباستا.
في هذه الأثناء، يُفرم البصل ناعماً ويُقلى في مقلاة مع قليل من الزيت.
يُضاف الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين.
يُضاف مغرفة من ماء الطهي، يُملح ويُطهى لمدة 10 دقائق.
يُضاف الماسكاربوني ويُمزج.
تُصفى الباستا وهي لا تزال نصف ناضجة وتُضاف إلى المقلاة مع الكريمة (إذا جفت كثيرًا، يُضاف القليل من ماء الطهي).
يُقدم الطبق مع إضافة السبيك والصنوبر.
تُستهلك فورًا
تُقدم ساخنة للاستمتاع بأفضل ما في كريمية الباستا. ممتازة للاستمتاع بها كطبق رئيسي.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 239.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 33.64 |
| منها سكريات (غ) | 2.77 |
| الدهون (غ) | 7.29 |
| منها مشبعة (غ) | 1.53 |
| بروتين (غ) | 11.1 |
| الألياف (غ) | 1.44 |
| تخفيضات | 0.12 |
