اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتحًا ورغويًا.
أضف قشر وعصير الليمون، ثم الماء والزيت وامزج جيدًا.
امزج جيدًا وأخيرًا أضف التوت (اترك بعضًا منه جانبًا).
أضف الدقيق المنخول مع الخميرة.
صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومطحون بالدقيق، ورش السطح بالتوت المتبقي وبعض اللوز المقطع.
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 45 دقيقة (قم دائمًا باختبار العود).
في وعاء محكم الإغلاق، لمدة 4-5 أيام كحد أقصى.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 269.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40.75 |
| منها سكريات (غ) | 17.39 |
| الدهون (غ) | 10.43 |
| منها مشبعة (غ) | 1.64 |
| بروتين (غ) | 5.41 |
| الألياف (غ) | 0.75 |
| تخفيضات | 0.86 |
