أرز مقلي (ياكيمشي) بالخضار والجمبري

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في المقلاة، يُسكب الزيت ويُقلى البصل الأخضر المفروم ناعماً.

2. الخطوة 2 من 6

   يُضاف الجزر والكوسا المقطعة إلى مكعبات ويُطهى حتى يلين قليلاً (يجب أن يبقى مقرمشاً قليلاً).

3. الخطوة 3 من 6

   يُسكب البيض ويُخفق باستخدام ملعقة ويُخلط مع الخضار.

4. الخطوة 4 من 6

   يُضاف الأرز (المطبوخ مسبقاً في ماء مملح) ويُستمر في التحريك.

5. الخطوة 5 من 6

   يُسكب فنجان من صلصة الصويا وأخيراً يُضاف الجمبري (المسلوق مسبقاً).

6. الخطوة 6 من 6

   يُترك ليكتسب النكهة لبضع دقائق ثم يُقدم مع رشّة من بذور السمسم.

اقتراحات

• مقلاة ووك

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)