فطيرة مالحة طازجة ولذيذة، مثالية كطبق رئيسي أو مقبلات.
افرد عجينة البف باستري.
في الجزء الأوسط، ادهن كريم الحمص، مع ترك الحواف حرة.
غطها بشرائح اللحم، الخضروات المشوية، شرائح الجبنة وخضروات أخرى.
ادهن المزيد من كريم الحمص.
قم بعمل قطع مائلة على حواف العجينة واغلق الستردل بتضفيرها.
ادهنها بالبيض ورش بذور السمسم.
اخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25/30 دقيقة (أو حتى يصبح السطح ذهبيًا جميلًا)
فرن
في الثلاجة، في وعاء محكم الإغلاق، لمدة 3 أيام كحد أقصى
يمكنك استبدال لحم الخنزير المطبوخ بأي نوع آخر من اللحوم الباردة حسب اختيارك. قدّمها مع سلطة مختلطة طازجة ونبيذ أبيض بارد.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٨٤٫٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٣٩ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٣٩ |
| الدهون (غ) | ٢٣٫٣٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٩٫٣٨ |
| بروتين (غ) | ١٨٫٢٢ |
| الألياف (غ) | ٠ |
| تخفيضات | ٠٫٢٤ |
