في مقلاة، حمّر البانشيتا وصفيها عندما تصبح مقرمشة، مع ترك الدهون في المقلاة.
في نفس المقلاة، اقلي البصل المفروم وأضيفي الكوسا المقطعة إلى شرائح حتى تصبح طرية.
أضيفي البانشيتا.
بينما تطهى التروفيه، ذوبي الزعفران في قليل من ماء الطهي وامزجيه مع الروبيلولا حتى تحصلي على كريمة سائلة إلى حد ما.
صفي التروفيه وهي نصف ناضجة، وضعيها في المقلاة وأضيفي كريمة الروبيلولا.
امزجي مع البارميجيانو.
يُستهلك خلال يومين
يمكن استخدام السبيك بدلاً من البانشيتا!
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 355.36 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.45 |
| منها سكريات (غ) | 2.36 |
| الدهون (غ) | 30.06 |
| منها مشبعة (غ) | 16.45 |
| بروتين (غ) | 18.89 |
| الألياف (غ) | 0.02 |
| تخفيضات | 1.02 |
