كالزوني سهل جداً مطهو في المقلاة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء صب الدقيق والخميرة. أضف الماء والملح والزيت.

2. الخطوة 2 من 6

   اعجن أولاً في الوعاء ثم انقل العجينة إلى سطح العمل واتركها ترتاح على شكل كرة لمدة نصف ساعة تقريباً.

3. الخطوة 3 من 6

   اقسم العجينة إلى 5 كرات. افرد كل كرة باستخدام نشابة.

4. الخطوة 4 من 6

   احشو حسب الرغبة: طماطم وموتزاريلا للبعض، ولحم خنزير مطبوخ وكريسينزا للآخرين.

5. الخطوة 5 من 6

   أغلق العجينة جيداً، وأحكم إغلاق الحواف باستخدام شوكة.

6. الخطوة 6 من 6

   اطبخ الكالزوني في مقلاة غير لاصقة، وادهنها بقليل من الزيت على الجانبين حتى تتحمر.

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

• نشابة

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)