سفورماتينو الكوسا الرملية

قطع الكوسا إلى شرائح رقيقة إلى حد ما.

في وعاء، أضف الكوسا، رشة ملح، دورة من الزيت، فتات الخبز، البارميزان وامزج كل شيء.

اخفق بيضتين مع فنجان صغير من الحليب، أضفهم إلى الكوسا وامزج جيدًا.

في قاع صينية خبز، أضف قليلاً من الزيت ورشة من فتات الخبز، صب نصف الخليط.

املأ حسب الرغبة، غطِ بالنصف الآخر من الخليط، ساعد نفسك بالمسطرين، وملّس الخليط بشكل متساوٍ.

أضف قليلاً من الزيت على السطح، ورشة أخرى من فتات الخبز حسب الرغبة.

اخبز في فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر.