أفخاذ الدجاج المقلية هي طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. إنها لذيذة ومقرمشة، مثالية لوجبة سريعة وشهية. تتضمن الوصفة تتبيل أفخاذ الدجاج بعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم تغليفها بمزيج من الدقيق والبيض وجبنة البارميزان المبشورة وفتات الخبز. ثم تُقلى في زيت ساخن حتى تصل إلى لون ذهبي مثالي. تُقدم مع رشة من البقدونس المفروم الطازج.
ضع أفخاذ الدجاج في وعاء وبهارها بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المفروم
اتركها لمدة ساعتين في التتبيلة مع التقليب غالبًا
قم بإزالة الأفخاذ من التتبيلة وجففها وغلفها بالدقيق
اغمسها في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز الممزوج بالبارميزان
اقلي الأفخاذ المغلفة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
مقلاة
وعاء
شوكة
ملعقة كبيرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 367 |
| الكربوهيدرات (غ) | 55.57 |
| منها سكريات (غ) | 3.57 |
| الدهون (غ) | 9.61 |
| منها مشبعة (غ) | 5.32 |
| بروتين (غ) | 16.64 |
| الألياف (غ) | 2.29 |
| تخفيضات | 1.04 |
