أفخاذ دجاج مقلية
@tuduu
أفخاذ الدجاج المقلية هي طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. إنها لذيذة ومقرمشة، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة. تتضمن الوصفة تتبيل أفخاذ الدجاج بعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم تغطيتها بمزيج من الدقيق والبيض والجبن البارميزان المبشور والبقسماط. ثم تُقلى في الزيت الساخن حتى تصل إلى اللون الذهبي المثالي. تُقدم مع رشة من البقدونس المفروم الطازج.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 20 دقيقةطبخ: 20 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- أفخاذ دجاج
88 - زيت زيتون
3ملاعق3ملاعق - عصير ليمونحسب الحاجة
- بقدونس مفرومحسب الحاجة
- دقيقحسب الحاجة
- بيض
22 - جبن بارميزان مبشور
2ملاعق2ملاعق - بقسماط
5ملاعق5ملاعق - زيت للقليحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء وتبليها بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المفروم
- الخطوة 2 من 5
اتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين مع تقليبها بشكل متكرر
- الخطوة 3 من 5
أزيلي الأفخاذ من التتبيلة وجففيها واغمسيها في الدقيق
- الخطوة 4 من 5
اغمسيها في البيض المخفوق ثم في البقسماط الممزوج بالبارميزان
- الخطوة 5 من 5
اقلي الأفخاذ المغطاة بالبقسماط في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
اقتراحات
مقلاة
وعاء
شوكة
مغرفة
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٥٩٫٠٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٫٢٩ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٢١ |
| الدهون (غ) | ٨٫٥٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٢٦ |
| بروتين (غ) | ١٧٫٤٢ |
| الألياف (غ) | ٠٫١٤ |
| تخفيضات | ٠٫١٣ |
- بروتينات١٧٫٤٢g·59%
- الكربوهيدرات٣٫٢٩g·11%
- الدهون٨٫٥٢g·29%
- ألياف٠٫١٤g·0%