لحم الضأن بالشمر البري

تحضير

1. الخطوة 1 من 2

   نظف واغسل الشمر وقطعه واسلقه في ماء مملح قليلاً. اقلي البصل الأخضر في الزيت وأضف اللحم المقطع واتركه يتحمر قليلاً ثم أضف النبيذ

2. الخطوة 2 من 2

   أضف الملح والفلفل وأضف الطماطم المهروسة يدويًا ثم الشمر مع مغرفة من ماء الطهي واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة ثم اتركه يرتاح

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

• لوح تقطيع

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)