لحم الضأن المشوي مع الخضار

تحضير

1. الخطوة 1 من 18

   قشروا البطاطس واغسلوها وقطعوها إلى شرائح بسماكة 1 سم

2. الخطوة 2 من 18

   في مقلاة، سخنوا قليلاً من الزيت وحمروا شرائح البطاطس قليلاً في كل مرة لمدة ثلاث دقائق لكل جانب

3. الخطوة 3 من 18

   قطعوا اللحم إلى قطع صغيرة

4. الخطوة 4 من 18

   في مقلاة كبيرة، سخنوا ست ملاعق من الزيت وحمروا قطع اللحم لمدة ثلاث دقائق

5. الخطوة 5 من 18

   صفوا اللحم وانقلوه إلى طبق

6. الخطوة 6 من 18

   نظفوا البصل وقطعوه إلى شرائح

7. الخطوة 7 من 18

   في المقلاة مع بقايا طهي اللحم، اقلي البصل لمدة خمس دقائق

8. الخطوة 8 من 18

   أعيدوا قطع اللحم إلى المقلاة واتركوها لتتشرب النكهات

9. الخطوة 9 من 18

   أزيلوا المقلاة من النار

10. الخطوة 10 من 18

    سخنوا الفرن إلى 200 درجة

11. الخطوة 11 من 18

    قطعوا الجبنة إلى شرائح

12. الخطوة 12 من 18

    اغسلوا وجففوا وقطعوا الطماطم إلى شرائح

13. الخطوة 13 من 18

    ادهنوا قليلاً من الزيت في صينية فرن وغطوا القاع بطبقة من شرائح البطاطس

14. الخطوة 14 من 18

    غطوا البطاطس باللحم والبصل، أضيفوا الملح والفلفل والزعتر

15. الخطوة 15 من 18

    استمروا بطبقة من الجبنة، ثم غطوا بالباقي من البطاطس ثم بشرائح الطماطم

16. الخطوة 16 من 18

    أنهوا بالجبنة المتبقية ورشوا المزيد من الزعتر

17. الخطوة 17 من 18

    رشوا التحضير ببقايا طهي اللحم وضعوه في الفرن

18. الخطوة 18 من 18

    اتركوه يطهى لمدة 20 دقيقة

اقتراحات

• فرن

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)