خروف بالأكليل هو طبق رئيسي لذيذ يتكون من لحم الخروف المعطر برائحة الأكليل. يتم تتبيل اللحم بالبقدونس والثوم ثم يُطهى في الفرن مع النبيذ الأبيض وزيت الزيتون. النتيجة هي طبق شهي وعطري، مثالي للاستمتاع به خلال المناسبات الخاصة.
حمصوا الخروف في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعوه في فرن ساخن على 220 درجة لمدة 10 دقائق.
ثم أخرجوها من الفرن وأعطوها نكهة بالأكليل و فصوص الثوم.
استمروا في الطهي في الفرن لمدة 25 دقيقة، مع إضافة النبيذ.
أنهوا الطهي وقبل تقطيعها وتقديمها، اتركوا الخروف يرتاح لبضع دقائق.
فرن
صينية
خروف بالأكليل هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، وخاصة من منطقة لاتسيو
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 142.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.11 |
| منها سكريات (غ) | 1.11 |
| الدهون (غ) | 7.67 |
| منها مشبعة (غ) | 3.67 |
| بروتين (غ) | 5.94 |
| الألياف (غ) | 0.38 |
| تخفيضات | 0.03 |
