لحم الضأن بإكليل الجبل

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   قطع أضلاع الرف ثم تحميرها في صينية مدهونة بالزيت في فرن ساخن على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق

2. الخطوة 2 من 6

   ثم إخراجها من الفرن وتتبيلها بالملح والفلفل وتطييبها بإكليل الجبل و3 فصوص من الثوم

3. الخطوة 3 من 6

   استمرار الطهي في الفرن لمدة 25 دقيقة مع رش النبيذ

4. الخطوة 4 من 6

   في هذه الأثناء، فرم إكليل الجبل المتبقي و2 من البقدونس

5. الخطوة 5 من 6

   خلط الفرم مع فتات الخبز

6. الخطوة 6 من 6

   في نهاية الطهي، دهن الرف ببياض البيض ورش فتات الخبز المتبل

اقتراحات

• فرن

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)