لحم الضأن مع الخرشوف

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   فرم الثوم والبصل والبروسكيوتو وتحميصهم في الزيت

2. الخطوة 2 من 6

   إضافة لحم الضأن وتركه يتحمر في وعاء مغطى

3. الخطوة 3 من 6

   رش النبيذ وتركه يتبخر ثم إضافة الخرشوف المقطع

4. الخطوة 4 من 6

   إضافة الملح والفلفل والطهي على نار متوسطة مع إضافة ملعقتين من المرق

5. الخطوة 5 من 6

   عند الانتهاء من الطهي، رش القليل من البقدونس المفروم ورش القليل من عصير الليمون

6. الخطوة 6 من 6

   خلط جيداً وتقديم

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• سكين

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)