لحم الخروف في الصينية هو طبق كلاسيكي من المطبخ التوسكاني، وهو طبق لذيذ وعطري. يتم طهي ساق الخروف ببطء في صينية مع نكهات الزعتر وتوت العرعر والبصل والثوم، مما يمنحه نكهة فريدة. خيار ممتاز للغداء أو العشاء الخاص.
ضع الساق في التتبيلة لمدة ساعتين في وعاء مع الخضروات والتوابل المفرومة والنبيذ والخل
قم بإضافة الملح وخلط بعض حبات توت العرعر المهروسة
ثم صفيه وضعه في صينية مع زيت وزبدة واطهيه في فرن ساخن على 200 درجة لمدة ساعتين مع دهنه من وقت لآخر بجزء من التتبيلة المصفاة والممددة بقليل من المرق
صينية للخبز
ملعقة خشبية
لوح تقطيع
يتم الاحتفاظ به في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق
طبق تقليدي من المطبخ التوسكاني
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.72 |
| منها سكريات (غ) | 0.71 |
| الدهون (غ) | 15.32 |
| منها مشبعة (غ) | 7.45 |
| بروتين (غ) | 12.25 |
| الألياف (غ) | 0.31 |
| تخفيضات | 0.08 |
