لحم الضأن اللذيذ

في الزيت الساخن المتبل مع فص الثوم المقشر والمضغوط باستخدام الأداة الخاصة، نقلي قطع اللحم على نار عالية مع تقليبها باستخدام ملعقة

نضيف البصل المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة؛ عندما يصبح طرياً نضيف الطماطم المقطعة والمغسولة

نضيف الملح والفلفل

نترك اللحم يُطهى حوالي ساعة مع إضافة ملعقة من الماء الساخن بين الحين والآخر