عجينة الفطائر المالحة هي قاعدة متعددة الاستخدامات ولذيذة تُستخدم لتحضير مقبلات شهية. مثالية للحشو باللحوم الباردة أو الجبن أو الخضروات، وهي ضرورية في كل كتاب وصفات. جربوا نسختي البسيطة والسريعة!
انخلوا الدقيق واجمعوه على سطح العمل
شكلوا حفرة في الوسط وضعوا فيها الزبدة وصفار البيضة والملح
اخلطوا جيدًا باستخدام ملعقة، أضيفوا الماء واعجنوا العجينة بأيديكم حتى تتكون كرة ناعمة
اعملوا بسرعة حتى لا تذوب الزبدة
اجمعوا العجينة في شكل كرة، لفوها في غلاف بلاستيكي واتركوها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم استخدموا العجينة المحضرة كما هو مطلوب في كل وصفة
آلة العجن
خلاط
كيس الحلواني
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 431.79 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.95 |
| منها سكريات (غ) | 1.34 |
| الدهون (غ) | 26.49 |
| منها مشبعة (غ) | 14.99 |
| بروتين (غ) | 7.47 |
| الألياف (غ) | 1.31 |
| تخفيضات | 0.28 |
