عجينة الفطائر المالحة

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   انخلوا الدقيق واجمعوه على سطح العمل

2. الخطوة 2 من 5

   شكلوا حفرة في الوسط وضعوا فيها الزبدة وصفار البيضة والملح

3. الخطوة 3 من 5

   اخلطوا جيدًا باستخدام ملعقة، أضيفوا الماء واعجنوا العجينة بأيديكم حتى تتكون كرة ناعمة

4. الخطوة 4 من 5

   اعملوا بسرعة حتى لا تذوب الزبدة

5. الخطوة 5 من 5

   اجمعوا العجينة في شكل كرة، لفوها في غلاف بلاستيكي واتركوها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم استخدموا العجينة المحضرة كما هو مطلوب في كل وصفة

اقتراحات

• آلة العجن

• خلاط

• كيس الحلواني

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)