عجينة الفطائر بدون بيض هي نسخة خفيفة ورقيقة من عجينة الفطائر الكلاسيكية. إنها مثالية لمن لديهم حساسية غذائية أو يفضلون نسخة أخف من الحلويات. قوامها الهش ونكهتها الرقيقة تجعلها مثالية لتحضير الفطائر والبسكويت.
في وعاء، اعملوا الزبدة مع السكر وقليل من قشر الليمون المبشور حتى تحصلوا على كريم
اخلطوا ونخلوا الدقيق ونشا البطاطس وضعوها على شكل نافورة في الحفرة وضعوا كريم الزبدة واعجنوا بسرعة
لفوا العجينة في غلاف بلاستيكي واتركوها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة
عند استخدامها، افردوها على شكل ورقة باستخدام الشوبك
هذه العجينة لها طعم أرقى من تلك التي تحتوي على البيض ولكنها تحتوي على المزيد من الزبدة
Planetaria
وعاء
Friggitrice
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 476.61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 61.61 |
| منها سكريات (غ) | 22.09 |
| الدهون (غ) | 25.7 |
| منها مشبعة (غ) | 14.95 |
| بروتين (غ) | 3.27 |
| الألياف (غ) | 0.54 |
| تخفيضات | 0.01 |
