Tuduu
عجينة التمبورا

عجينة التمبورا

@tuduu

عجينة التمبورا هي تحضير تقليدي من المطبخ الياباني تُستخدم لقلي الخضروات والمأكولات البحرية. قوامها الخفيف والمقرمش يجعلها مثالية لمرافقة العديد من الأطباق الرئيسية.

صعوبة: سهل
طبخ: 10 دقيقة
تحضير: 5 دقيقة
بلد: Giappone

المكونات

عدد الحصص
  • بيض كبير2
  • دقيق75غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    اكسروا البيض في وعاء متوسط الحجم مع 20 سنتيلتر من الماء البارد واخفقوا حتى تمتزج المكونات جيدًا

  2. الخطوة 2 من 3

    أضيفوا الدقيق دون نخله واخفقوا (إذا أمكن باستخدام العيدان) حتى تمتزج المكونات بالكاد

  3. الخطوة 3 من 3

    احرصوا على عدم الخفق كثيرًا

اقتراحات

  • وعاء

  • خفاق

معلومات عامة

الأصل

Giappone

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)181.18
الكربوهيدرات (غ)19.53
منها سكريات (غ)0.46
الدهون (غ)6.52
منها مشبعة (غ)2.33
بروتين (غ)12.02
الألياف (غ)0.6
تخفيضات0.1
  • بروتينات
    12.02g·31%
  • الكربوهيدرات
    19.53g·51%
  • الدهون
    6.52g·17%
  • ألياف
    0.6g·2%