عجة الخس هي طبق جانبي لذيذ يتم تحضيره باستخدام البيض الطازج والخس المقرمش. هذه الوصفة سهلة وسريعة بشكل مثالي لتقديمها في أي مناسبة، سواء كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة. يمنح الخس العجة نضارة لطيفة بينما تجعلها البيض كريمية ولذيذة. جربها لتناول غداء أو عشاء خفيف!
اغسل الخس ثم قطعه إلى شرائح وتبله في 30 غ من الزبدة لمدة عشر دقائق ثم أضف الملح والفلفل
افصل البيض وع)add الملح قليلاً؛ ثم قم ذوبان باقي الزبدة في مقلاة العجة واسكب الخس المخلوط بمكونات البيض
اطبخ على نار هادئة بحيث تنضج العجة من الخارج وتبقى لينة قليلاً من الداخل
قدّمها ساخنة جداً
مقلاة غير لاصقة
خلاط
يجب حفظها في الثلاجة لمدة أقصى قدرها يومين
مثالية للاستمتاع بها باردة خلال الأيام الحارة من الصيف
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 78.51 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.6 |
| منها سكريات (غ) | 1.6 |
| الدهون (غ) | 5.85 |
| منها مشبعة (غ) | 2.81 |
| بروتين (غ) | 4.43 |
| الألياف (غ) | 1.06 |
| تخفيضات | 0.05 |
