عجة الخس

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   اغسلوا الخس وقطعوه إلى شرائح رفيعة، ثم قوموا بتتبيله في 30 غرام من الزبدة لمدة عشر دقائق، أضيفوا الملح والفلفل.

2. الخطوة 2 من 4

   اخفقوا البيض وأضيفوا له القليل من الملح؛ قوموا بإذابة باقي الزبدة في المقلاة المخصصة للعجة وأضيفوا الخس الممزوج بمزيج البيض.

3. الخطوة 3 من 4

   اطهوا على نار منخفضة حتى تنضج العجة من الخارج وتبقى طرية قليلاً من الداخل.

4. الخطوة 4 من 4

   قدموا العجة ساخنة.

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

• خفاق

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)