العجة بالبصل والزعتر هي طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ. يتم طهي البصل ببطء في مقلاة مع زيت الزيتون حتى يصبح حلوًا وطرية. أضف الزعتر الطازج لمنح الطبق لمسة عطرية. ثم يتم خفق البيض وخلطه مع البصل والزعتر. يتم طهي العجة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة قليلاً. مثالية للتقديم كطبق جانبي في عشاء أو كطبق رئيسي لتناول الغداء الخفيف.
قم بتقطيع البصل إلى حلقات رفيعة واتركه يتشرب النكهة ببطء في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وقطعة من الزبدة
عندما يبدأ لونه في التغير أضف أوراق الزعتر واخلط ثم اسكب البيض المخفوق مع قليل من الملح
اطبخ العجة من الجانبين
مقلاة غير لاصقة
وعاء
خفاقة
يتم تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصى تصل إلى يومين
هذه العجة طبق متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 56.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.64 |
| منها سكريات (غ) | 5.64 |
| الدهون (غ) | 3.29 |
| منها مشبعة (غ) | 1.88 |
| بروتين (غ) | 1.02 |
| الألياف (غ) | 1.2 |
| تخفيضات | 0.01 |
