السردين مع البطاطس والبصل هو طبق لذيذ من أصل البحر الأبيض المتوسط يجمع بين نكهة السردين المالحة و sweetness البصل ونعومة البطاطس. هذه الوصفة بسيطة التحضير وتقدم انفجاراً من النكهات الأصلية. يتم تنظيف السردين وخلطها مع البصل والبطاطس التي تُطهى أولاً في المقلاة ثم تُخبز في الفرن. وأخيراً، يتم تزيين التحضير بالبقدونس الطازج ومسحوق الخبز المقرمش. مثالي للتقديم كطبق رئيسي أو كمقبلات. استمتع بهذه التخصصات المتوسطية!
تنظيف السردين وإزالة الرأس
غسلها في الماء والخل ثم تجفيفها
تقشير البصل وتقطيعه إلى حلقات
تقطيع البطاطس بنفس الطريقة ثم الطماطم بعد سلقها
ترتيب السردين على طبقات في طبق مدهون بالزيت مع البطاطس والبصل والطماطم مع إضافة الملح والفلفل لكل طبقة ورش البقدونس المفروم وسكب الزيت
تغطيتها بمسحوق الخبز وخبزها في الفرن
مقلاة
فرن
تخزينها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة لا تزيد عن يومين
طبق تقليدي من المطبخ المتوسطي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 69.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.88 |
| منها سكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 1.18 |
| منها مشبعة (غ) | 0.57 |
| بروتين (غ) | 8 |
| الألياف (غ) | 0.73 |
| تخفيضات | 0.04 |
