أناناس الصيف

اقطعوا الأناناس أفقيًا إلى نصفين

بملعقة أخرجوا اللب مع ترك القشرة سليمة

قطّعوا اللب إلى مكعبات وكذلك بقية الفاكهة

اخلطوا الفاكهة، أضيفوا السكر ورشّوا كأسًا من الشمبانيا واثنين من كؤوس البراندي

ضعوا سلطة الفواكه ونصفَي قشرة الأناناس في الثلاجة

قبل التقديم بقليل، املأوا هذين الأخيرين بمكعبات الفاكهة وفوقها شكّلوا قبة من آيس كريم الفانيليا سواء كان جاهزًا أو محلي الصنع

على طبق التقديم وزّعوا طبقة من الثلج المجروش وضعوا فوقها أنصاف الأناناس وقدّموا