يعتبر البط مع النبيذ طبقًا لذيذًا ومشبعًا، مثالي لتناول العشاء في مناسبة خاصة أو احتفال. تتضمن هذه الوصفة استخدام بط عالي الجودة ونبيذ سبومنتي من نوع بينوت بلانكو لخلق نكهة فريدة لا تقاوم. تضيف التفاح والعنب الأبيض حلاوة لذيذة للطعام. جربها وستكسب إعجاب الجميع!
تملح البط من الداخل والخارج؛ يُوضع في صينية مع الزبدة والثوم المهروس وزيت الزيتون ويخبز في فرن ساخن على 210 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة
ثم يتم إزالته من الوعاء والحفاظ عليه دافئاً
تقليل الدهون في قاعدة الطهي وإضافة البصل والجزر المفروم والتفاح المقطع والعنب المنزوع البذور والتقليب حتى يتحمر
يُضاف النبيذ وكوب من الماء ويتم إضافة الملح والفلفل ويترك حتى يتكثف
توزيع كل شيء حول البط وتقديمه
مقلاة كبيرة
ملعقة خشبية
صحون تقديم
يتم حفظه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها 3 أيام.
الطبق أصله من منطقة بييمونتي في إيطاليا.
Italy, Piemonte
| طاقة (كيلو كالوري) | 144.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.06 |
| منها سكريات (غ) | 2.06 |
| الدهون (غ) | 7.34 |
| منها مشبعة (غ) | 2.62 |
| بروتين (غ) | 16 |
| الألياف (غ) | 0.31 |
| تخفيضات | 0.08 |
