خصم حتى 50%! تسوق الآن
Tuduu
بط بالزيتون

بط بالزيتون

@tuduu

البط بالزيتون هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في منطقة لاتسيو. لحم البط، الطري واللذيذ، يتناسب تمامًا مع النكهة القوية للزيتون الأخضر. هذا الطبق مثالي للعشاء الشتوي، ولكنه محبوب طوال العام لبساطته ولذته.

صعوبة: سهل
طبخ: 90 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بط 1000 جرامحسب الحاجة
  • نبيذ أبيض1كوب
  • إكليل الجبل
    إكليل الجبل1غصن
  • مريميةحسب الحاجة
  • زيتون أسود300جرام
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • جبن معطر مكرر في المريمية وإكليل الجبل 1/4 500 غرام

    جبن معطر مكرر في المريمية وإكليل الجبل 1/4 500 غرام

    1 منتج
    € 16.90

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    ملح وفلفل البط من الداخل واحشوه بغصن من إكليل الجبل وبعض أوراق المريمية

  2. الخطوة 2 من 4

    سخن ثلاث ملاعق من الزيت مع قطعة من الزبدة وحمر البط من جميع الجوانب؛ بلله بالنبيذ واتركه يتبخر ثم ضعه في الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة تقريبًا

  3. الخطوة 3 من 4

    في هذه الأثناء، افرم الزيتون المنزوع النوى وامزجه مع صلصة الطهي، ملح وفلفل

  4. الخطوة 4 من 4

    عندما ينضج البط، ضعه على طبق التقديم وقطعه إلى قطع وغطه بصلصة الزيتون

اقتراحات

  • مقلاة

  • وعاء

  • سكين

  • لوح تقطيع

معلومات عامة

معلومات أخرى

يمكنك مرافقة البط بالزيتون مع بولينتا كريمية أو بطاطس مشوية.

الأصل

Italia, Lazio

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)173.18
الكربوهيدرات (غ)0.7
منها سكريات (غ)0.7
الدهون (غ)15.06
منها مشبعة (غ)2.12
بروتين (غ)1.02
الألياف (غ)1.5
تخفيضات0.03
  • بروتينات
    1.02g·6%
  • الكربوهيدرات
    0.7g·4%
  • الدهون
    15.06g·82%
  • ألياف
    1.5g·8%