بط مع الكرز

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اغسل وجفف البطة ثم قم بتمليحها وتتبيلها بالفلفل من الداخل وأدخل نصف الزبدة الممزوجة بالقرنفل المطحون

2. الخطوة 2 من 6

   اربط الطائر ثم ضعه في صينية

3. الخطوة 3 من 6

   قم بإذابة الزبدة المتبقية وادهن بها البطة

4. الخطوة 4 من 6

   اطبخ في الفرن على درجة حرارة 220 لمدة حوالي 50 دقيقة

5. الخطوة 5 من 6

   في هذه الأثناء اغسل الكرز وانزع النوى ثم قبل حوالي 20 دقيقة من نهاية الطهي أضفها إلى البطة مع الكيرش

6. الخطوة 6 من 6

   أكمل الطهي مع ترطيبها من وقت لآخر بالصلصة المتكونة

اقتراحات

• مقلاة كبيرة

• ملعقة خشبية

• سكين حاد

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)