أنشوجة الخضراء

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   خذ كمية مناسبة من الأنشوجة تحت الملح؛ كلما كانت سميكة وممتلئة كان أفضل

2. الخطوة 2 من 8

   اشطفها جيدًا وأزل العظام وإذا لزم الأمر ضعها لبضع دقائق في الماء والخل. اطحن في الهاون: الثوم والبقدونس وزيت الزيتون الممتاز

3. الخطوة 3 من 8

   أولاً اطحن الثوم والبقدونس ثم قم بتخفيفه قليلاً بقليل من الزيت ثم انتهي من خلط كل شيء في وعاء

4. الخطوة 4 من 8

   لا يجب أن تحصل على كريم سميك بل صلصة سائلة إلى حد ما؛ كمية الثوم تعتمد على تحملك وتحمل الآخرين؛ كلما زادت كان أفضل

5. الخطوة 5 من 8

   اختياريًا، يمكن إضافة قليل من الريحان للتعطير؛ يضيف البعض أيضًا قليلاً من الفلفل الحار ولكنه يغير الطعم

6. الخطوة 6 من 8

   اغمر شرائح الأسماك المحبوبة في هذه الصلصة التي أعددتها بكمية كافية لتغطيتها بالكامل. دعها تنضج في الثلاجة في منطقة ليست باردة جدًا لمدة أسبوع على الأقل

7. الخطوة 7 من 8

   تُستمتع بها كمقبلات أو حشوة رائعة لخبز جميل

8. الخطوة 8 من 8

   في الثلاجة، يمكن حفظها لفترة طويلة مع إضافة القليل من الزيت حتى تغطيها

اقتراحات

• وعاء زجاجي

• سكين حاد

• وعاء

معلومات عامة

تحليل