الأنشوجة تحت الفلفل الحار هي مقبلات لذيذة وحارة، نموذجية من التقليد الإيطالي. تُتبّل الأنشوجة المملحة بالبقدونس والثوم والفلفل الحار وخل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون. حقًا هي انفجار حقيقي من النكهات!
غسل الأنشوجة بالخل
تحضير خلط من البقدونس والثوم والفلفل الحار
توزيع الأنشوجة في طبقات بالتناوب بين الأنشوجة والخلط
تغطية بالخلط وزيت الزيتون في النهاية
تناولها بعد عدة أيام
تدوم لفترة طويلة
مقلاة
سكين
تخزينها في الثلاجة لمدة أقصاها ثلاثة أيام
Italy
